Abbiategusto 2011
25-26-27 novembre – Abbiategrasso
Programma completo
Abbiategusto debutta come fiera nazionale, con tante novità ma con la stessa filosofia che l’ha portata ad accreditarsi come la manifestazione enogastronomica più importante del Sud-Ovest milanese: la ricerca della qualità e il confronto tra le eccellenze. Per tre giorni, Abbiategrasso si propone come piccola capitale del gusto, distribuendo la sue attrazioni tra i padiglioni espositivi e la città.
In via Ticino, accanto ai sapori della filiera a “km zero” e delle città “del buon vivere” ci sarà un grande spazio dedicato alla Toscana, mentre distillati esteri di grande pregio (Calvados, Armagnac, Cognac) saranno accanto ai grandi marsala e gli intriganti vini dell’enoteca, molti dei quali ricercati al di fuori dei “grandi nomi” del panorama enologico.
Sempre in fiera, mai come quest’anno i laboratori proporranno assolute eccellenze di casa nostra e di terre lontane, in qualche caso abbinate in degustazioni ad altissimo livello… di qualità.
Il ristorante a fianco dei padiglioni espositivi resta il centro della cucina popolare, con i piatti tipici della tradizione lombarda disponibili anche per l’asporto.
Novità assoluta della prima edizione nazionale, l’angolo dell’Oltrepò Pavese allestito nei seminterrati del Castello Visconteo, suggestiva collocazione che segna il loro ritorno a pieno titolo – dopo i restauri – tra le location di Abbiategusto.
All’Annunciata, sede delle prestigiose cene, nomi di spicco della cucina italiana, a dimostrazione di come la rassegna abbiatense sia ormai considerata al top: Dario Cecchini e Peppe Cotto in un duello all’ultimo sangue… della bistecca e il binomio Gualtiero Marchesi ed Ezio Santin per il gala della domenica sera sono le stelle di un firmamento sempre più luminoso.
E in giro per Abbiategrasso percorsi del gusto, botteghe pronte a offrire assaggi e degustazioni, mercatini: il problema sarà scegliere dove trascorrere i tre giorni di Abbiategusto, restando sempre ad Abbiategusto.
